5 porkkanaa raastettuna
tölkillinen vihreitä papuja
1 rasia kirsikkatomaatteja
100g suolattuja cashewpähkinöitä (tai suolapähkinöitä)
1-2 valkosipulinkynttä
1 tuore chili (tai maun mukaan, saa laittaa enemmänkin)
1 limen mehu
1 rkl kalakastiketta
1-2 rkl fariinisokeria (tai palmusokeria jos on)
1-2 rkl sweet chili -kastiketta
1.Sekoita porkkanaraaste, pavut, puolitetut kirsikkatomaatit ja murskatut pähkinät keskenään salaatiksi.
2.Pilko chili ja valkosipuli tosi pieniksi (tai mössäytä morttelissa), sekoita ne limemehuun ja mausta kalakastikkeella, sokerilla ja sweet chilillä.
3. Sekoita kastike salaattiin ja anna muhia hetken aikaa jääkaapissa jos maltat odottaa. Itse en yleensä malta.
Hemmetin hyvää! Ja nyt en liioittele yhtään.
