sipuli
valkosipulia
2 punaista paprikaa
kesäkurpitsa
kidneypapuja
kalamataoliiveja
fetaa (kokonainen köntsä)
500g tomaattimurskaa
(täysjyvä)farfallea tms kuviopastaa
pippuria
suolaa
paprikajauhetta
ripaus chiliä
yrttejä (basilika, timjami, oregano)
ripaus sokeria
loraus balsamicoa
oliiviöljyä
parmesanraastetta
1. Kuullota silputtua sipulia ja valkosipulia öljyssä, lisää pippuri, paprikajauhe ja chili sekä kuutiodut paprikat ja kesäkurpitsa. Paistele rauhassa kunnes vihannekset pehmenevät. Laita pasta kiehumaan.
2. Lisää tomaattimurska, oliivit, pavut ja loput mausteet, anna hautua kunnes pasta on kiehunut. Lisää kuutiotu feta ja laita uuni päälle 200 asteeseen.
3.Hauduttele kastiketta kunnes uuni on lämmin, sekoita sitten keitetty pasta ja kastike uunivuokaan, ripottele päälle parmesanraastetta ja laita uuniin 20-30 minuutiksi. Tarjoillaan parmesanraasteen ja salaatin kera.
