valmis piirakkapohja (pakaste)
rasiallinen kantarelleja (n.125g)
1 iso tai 2 pientä sipulia (n.300g)
voita/margariinia paistamiseen
2 dl kermaa tai kermavalmistetta
2 munaa
kourallinen juustoraastetta
soijakastiketta
ripaus currya
mustapippuria
aavistus suolaa jos kaipaa
1. Sulata pakastepohja, pilko sienet ja sipulit.
2. Paista sieniä pannulla ilman rasvaa kunnes liika neste on haihtunut, lisää sitten hieman rasvaa sekä sipulisilppu ja anna paistua kunnes sipulit ovat pehmenneitä. Mausta paistaessa.
3. Levitä piirakkapohja vuokaan ja esipaista tarvittaessa paketin ohjeen mukaan. Sekoita munat ja kerma munamaidoksi.
4. kaada sieni-sipulisörsseli piirakkapohjalle, lisää munamaito ja sekoita hieman. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta ja paista 200-asteisessa uunissa n. 30min. Pinnalle voi ripotella vaikka timjamia.
5. Jäähdytä ja syö vaikka salaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti